مقلوبة

المقلوبة الفلسطينية التقليدية على أصولها؛ أرز بسمتي حار ومتبل بالبهارات الشرقية الغنية، ومطبوخ مع قطع الدجاج الطرية وتشكيلة رائعة من الخضار المقلية المقرمشة التي تشمل الزهرة (القرنبيط)، حبات البطاطا الذهبية، وقطع الجزر الحلوة. طبق تراثي غني بالنكهات البيتية الدافئة.